نکات مهم قبل از خرید پلوپز
سارا میرشریف
شاید شما هم جزء دسته افرادی هستید که فکر می‌کنید پخت برنج کار راحتی است و فقط کافی است تا برنج را در قابلمه ریخته و روی اجاق گاز بگذارید تا برنج آماده شود. اما باید گفت پخت برنج کاری زمان بر است که نیاز به مهارت می‌باشد. پیشنهاد می‌کنیم برای اینکه بتوانید در زمان کم و با خیال راحت به پخت برنج بپردازید، یک پلوپز مناسب بخرید. شاید برای شما این سؤال پیش بیاید که یک پلوپز مناسب چه خصوصیاتی دارد؟ با ما تا آخر مطلب همراه باشید تا نکات مهمی که شما را در خرید پلوپز مناسب کمک می‌کند را معرفی کنیم.
مشاهده لیست قیمت پلوپز از فروشگاه اینترنتی کالاتیک
معرفی انواع پلوپز
اگر شما به تازگی قصد خرید پلوپز را داشته باشید، متوجه خواهید شد که پلوپزها دارای مدل‌های گوناگونی هستند. در ادامه می‌خواهیم انواع پلوپز را معرفی کرده و شما را بیشتر با این محصولات آشنا کنیم:
پلوپزهای معمولی
پلوپزهای معمولی یکی از ساده ترین و به‌صرفه‌ترین مدل‌های پلوپز هستند که تنها عملیات پخت برنج را انجام می‌دهند. برای کار با این پلوپزها فقط باید برنج، آب و روغن را با هم مخلوط کرده و پلوپز را روشن کنید و منتظر بمانید تا پروسه پخت انجام شود. این پلوپزها در پختن برنج یک مرحله جلوتر از قابلمه‌های معمولی هستند و کارکرد با آن به قدری ساده است که حتی آشپزهای مبتدی هم به آسانی می‌توانند با آن کار کنند.
مزایای پلوپزهای معمولی:
- قیمت مناسب
- کارکرد آسان
- تنوع بالا
- پخت سریع برنج
معایب پلوپزهای معمولی:
- گزینه‌های پخت محدود
- کیفیت نه‌چندان بالای برنج
پلوپزهای هوشمند
پلوپزهای هوشمند یکی از گزینه‌های جذاب برای پخت برنج است که باکیفیت ترین پلو را به شما ارائه می‌دهد. این نوع پلوپز همه فاکتورهای پخت برنج را به‌صورت اتوماتیک تنظیم می‌کند. برای مثال اگر دمایی که برای پخت برنج تعیین کرده‌اید بیشتر از معمول است، پلوپز دما را به طور اتوماتیک تغییر می‌دهد تا پروسه پخت برنج به بهترین نحو در آن انجام بگیرد.
مزایای پلوپزهای هوشمند:
- پخت بی‌نقص برنج
- مناسب برای پخت انواع برنج
معایب پلوپزهای هوشمند:
- قیمت بالا
- زمان پخت بیشتر برنج
- کارکرد پیچیده
مولتی کوکرها
مولتی کوکرها نوعی دیگر از پلوپز هستند که به غیراز برنج در آن می‌توانید انواع خوراک مانند: سوپ، ماست، کیک و غیره را تهیه کنید. این دستگاه از پلوپز، بخارپز و آرام‌پز تشکیل شده‌اند که همین موضوع باعث محبوبیت آنها به نسبت پلوپزهای معمولی شده است.
مزایای مولتی کوکرها:
- کاربرد زیادتر به نسبت پلوپزهای معمولی
- گزینه مقرون به صرفه‌ای به‌حساب می‌آید.
معایب مولتی کوکرها:
- کارکرد پیچیده
- کیفیت نه‌چندان بالای برنج
در خرید پلوپز باید به چه مواردی توجه کنیم؟
1. اندازه و ظرفیت دستگاه
پلوپزهای موجود در بازار در ظرفیت‌های 1 لیتر تا 6 لیتری موجود هستند که این مقدار با میزان ظرفیت برنجی که در آن جای می‌گیرد، سنجیده می‌شود. برای خرید یک پلوپز با ظرفیت مناسب حتماً باید به تعداد افراد خانواده توجه کنید. مثلاً اگر دارای یک خانواده 5 تا 6 نفره هستید، به شما توصیه می‌کنیم یک پلوپز 3 تا 5 لیتری بخرید.
2. نوع کارکرد پلوپز
معمولاً تمام پلوپزها با یک دکمه شروع به کار می‌کنند. این یعنی که تنها کافی است برنج، مقدار کافی آب و روغن را اضافه کنید و اجازه دهید پلوپز پروسه پخت را انجام دهد. در پلوپزهای پیشرفته‌تر ویژگی‌هایی مثل تایمر خودکار، قابلیت تأخیر شروع پخت، قابلیت گرم نگه داشتن خودکار، پخت آهسته، بخارپز کردن وغیره وجود دارد که تمامی این موارد می‌توانند روی قیمت نهایی محصول اثر بگذارند.
3. جنس درپوش
بعضی از پلوپزها دارای درب شیشه‌ای هستند و بعضی دیگر دارای درب استیل هستند که درب شیشه‌ای جذابیت بیشتر و درب استیل دارای مقاومت بیشتری است.
4. کارایی دستگاه
اگر قصد دارید پلوپز را فقط برای پخت برنج بخرید، می‌توانید مدل‌های معمولی آن را در نظر داشته باشید. اما اگر می‌خواهید از پلوپز برای بخارپز کردن سبزیجات و پخت برنج استفاده کنی یا حتی از آن به‌عنوان هوا پز یا آرام‌پز استفاده کنید، به شما پیشنهاد می‌کنیم مولتی کوکرها را بخرید.
5. جنس داخلی پلوپز
جنس داخلی پلوپز یکی از فاکتورهای تعیین کننده کیفیت و سرعت پخت برنج است. به طور معمول ظروف داخل پلوپز از جنس استیل ضدزنگ با یک لایه تفلون یا از جنس سرامیک است. قابلمه پلوپز از جنس استیل ضدزنگ در برابر خراش مقاومت بالایی دارد و می‌توان آن را داخل ماشین ظرفشویی قرارداد اما به‌خاطر عدم یک نواختی پخت برنج در آن، بسیاری از افراد آن را انتخاب نمی‌کند. قابلمه‌های سرامیکی هم یکی از بهترین گزینه ها در بین قابلمه‌های نچسب است که تمیزکردن آن آسان‌تر از جنس استیل است؛ اما در مقابل وزن بالایی دارند و در برابر شکستگی مقاومت کمتری دارند.
6. صفحه‌نمایش و تنظیمات
صفحه نمایش در پلوپزهای برقی به مدیریت دستگاه کمک زیادی می‌کند و شما می‌توانید به کمک آن درجه حرارت، زمان پخت و برنامه پخت را تنظیم کنید. به طور معمول پلوپزهای موجود در بازار از نظر نوع صفحه به دو مدل دیجیتال و آنالوگ تقسیم می‌شوند که شما می‌توانید طبق سلیقه‌‌تان مدل دلخواهتان را خریداری کنید.
7. قیمت دستگاه
اگر پلوپزها کاربرد زیادی در آشپزخانه شما ندارند و فقط هرچند وقت یکبار از آنها استفاده می‌کنید، یک پلوپز ساده و قیمت مناسب می‌تواند انتخاب خوبی برای شما به حساب بیاید. اما اگر به دنبال یک دستگاه همه چیز تمام و باکیفیت هستید، به شما پیشنهاد می‌کنیم برای خرید پلوپز هزینه کنید.
8. لوازم جانبی همراه
معمولاً پلوپزهای برقی دارای مجموعه‌ای از لوازم جانبی مانند: ظرف بخارپز، پیمانه اندازه گیری برنج، کفگیر سرو و... هستند که تعداد این لوازم به برند و قیمت دستگاه وابسته است.
9. ایمنی پلوپز
در کار با وسایل برقی، ایمن بودن دستگاه یکی از مهم‌ترین موارد به‌حساب می‌آید. اگر می‌خواهید یک پلوپز مناسب بخرید، حتماً به ایمنی دستگاه قبل از هر موردی توجه کنید.
سخن آخر
برنج یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایرانیان است. پلوپزها دستگاه‌هایی هستند که کار ما را برای پخت برنج آسان کرده‌اند. اگر به دنبال ایجاد تنوع در وعده‌های غذایی خود و صرفه‌جویی در هزینه خرید لوام آشپزخانه هستید، خرید یک پلوپز چندکاره انتخابی هوشمندانه محسوب می‌شود. در این مطلب ما قصد داشتیم به معرفی موارد مهمی که می‌تواند به شما در انتخاب بهترین و مناسب‌ترین پلوپز کمک کند را معرفی کنید.
پرسش‌های متداول
هنگام خرید پلوپز به چه نکاتی توجه کنیم؟
• اندازه و ظرفیت پلوپز با توجه به تعداد نفرات
• کاربرد دستگاه
• کیفیت پلوپز
• لوازم جانبی
• قیمت
مزایای خرید پلوپز چیست؟
• به کمک پلوپز برنج شما هرگز نمی‌سوزد.
• پخت یک دست برنج
• سرعت بالا و استفاده آسان
• طعم بهتر برنج
پخت برنج در پلوپز چقدر طول می‌کشد؟
به طور معمول، پخت برنج در پلوپز بین 25 تا 35 دقیقه طول می‌کشد. زمان پخت برنج در پلوپز به میزان برنج و میزان آب آن هم بستگی دارد. خوشبختانه پلوپزها می‌تواند زمان پخت برنج را اندازه گیری کند و به طور اتوماتیک خاموش شود.
به این مطلب امتیاز دهید!
 |
مطالب مرتبط |
